白团子
糯米粉,
50g,
白糖,
5g,
温水,
40g绿团子
糯米粉,
50g,
白糖,
5g,
温水,
40g,
抹茶粉,
1g奶茶
红茶,
5g,
白糖,
10g,
牛奶,
200ml,
温水,
150ml超可爱的奶茶猫爪糯米团子的做法步骤
1.材料准备好,抹茶粉直接在其中一份温水里融化,白糖直接加入到糯米粉里,所以两个碗里都是50克糯米粉+5克白糖。
2.先做白团子,温水慢慢倒入糯米粉。
3.揉成糯米团放置待用,揉好的团子约95克。
4.抹茶团子也是一样的操作。
5.颜色淡没关系,下水煮了之后颜色就会变深。
6.抹茶团子分成15克一个的小面团,搓圆,压扁,一共搓5个,用75克糯米团。
7.白团子操作一样。
8.绿色和白色各剩余20克糯米团,用来粘贴爪子。
9.爪子中间的团子大点,旁边三个爪印小点,可能捏的时候容易捏散,没关系,下锅煮的时候就好了。
10.再来煮奶茶,红茶加水煮开过滤出茶叶。
11.碗底放白糖。
12.煮好的红茶倒入,把白糖化开。
13.然后倒入牛奶,一份简易奶茶就做好啦!
14.水开煮糯米团子,煮至团子飘起来就可以啦!
15.嘿嘿,奶茶的香甜配上软糯的团子,绿色真的和春天特别搭呢!
小窍门&温馨提示
分量一共10个,可以分两份小甜品,糯米食品不能一次吃太多,会不消化。
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小吃 家常菜 早餐 糯米粉
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