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超可爱的奶茶猫爪糯米团子

来源:好招商食品网 美食制作 白茶home  |  2023-01-15
白团子糯米粉50g白糖5g温水40g绿团子糯米粉50g白糖5g温水40g抹茶粉1g奶茶红茶5g白糖10g牛奶200ml温水150ml

超可爱的奶茶猫爪糯米团子的做法步骤

1.材料准备好,抹茶粉直接在其中一份温水里融化,白糖直接加入到糯米粉里,所以两个碗里都是50克糯米粉+5克白糖。

2.先做白团子,温水慢慢倒入糯米粉。

3.揉成糯米团放置待用,揉好的团子约95克。

4.抹茶团子也是一样的操作。

5.颜色淡没关系,下水煮了之后颜色就会变深。

6.抹茶团子分成15克一个的小面团,搓圆,压扁,一共搓5个,用75克糯米团。

7.白团子操作一样。

8.绿色和白色各剩余20克糯米团,用来粘贴爪子。

9.爪子中间的团子大点,旁边三个爪印小点,可能捏的时候容易捏散,没关系,下锅煮的时候就好了。

10.再来煮奶茶,红茶加水煮开过滤出茶叶。

11.碗底放白糖。

12.煮好的红茶倒入,把白糖化开。

13.然后倒入牛奶,一份简易奶茶就做好啦!

14.水开煮糯米团子,煮至团子飘起来就可以啦!

15.嘿嘿,奶茶的香甜配上软糯的团子,绿色真的和春天特别搭呢!

小窍门&温馨提示

分量一共10个,可以分两份小甜品,糯米食品不能一次吃太多,会不消化。


TAGS:小吃 家常菜 早餐 糯米粉
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